▲馬祖北竿「長岐山燒酒」復刻絕贊百年地瓜燒酒(圖/ 王家酒業提供)
記者余政哲 / 馬祖報導
到馬祖旅遊，肯定是要買幾瓶馬祖好酒回家細嚐。現在在馬祖不只有馬祖酒廠的高梁酒可以選購，更有在地返鄉青年將傳統釀酒文化復刻，重現北竿長岐山百年地瓜燒酒，是您到馬祖卡蹓(馬祖話:玩的意思)時，不容錯過的新伴手禮。
馬祖北竿王家酒業的主理人王詩傑表示，「長岐山燒酒」是家傳品牌，源自於福建長樂的「陳士元燒酒釀法」，在後人子媳孫氏的釀法改革後，讓長岐山燒酒增添了「甘、醇、香」的特色，當時「王家酒庫」名傳千里、風光一時，直到後來戰亂使得王家酒庫被迫歇業，才沉寂下來。直到「王家酒業」主理人王詩傑從2020年起，重返北竿，開始找回昔日酒工，開始研製「長岐山燒酒」，2021年起申辦酒廠並由正式酒牌上市長岐山燒酒。在王詩傑及各方好友的努力下，「王家酒業」重現了當時的「長岐山燒酒」。現在，來到馬祖的遊客，已經可以在各大紀念品店購入「長岐山燒酒」經鬆品嚐百年好味道。
▲「長岐山鮮果燒系列-葡萄燒酎」受到大眾歡迎(圖/王家酒業提供)
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「長岐山燒酒」目前推出「馬祖長岐山地瓜燒酎」及「長岐山鮮果燒系列-葡萄燒酎」二種酒品，以時尚輕奢的方式包裝，二種酒款都適合冰鎮後品嚐，地瓜燒酎可以感受到烤地瓜般的甘味口感、溫醇的尾韻及討喜的香氣，是正宗百年傳承口味，而「葡萄燒酎」則是以香甜的巨峰葡萄自行發酵後，再與百年地瓜燒酎勾兑，完全無添加果汁和香精，讓喜愛的朋友能夠品嚐到最深厚的韻味，香甜且帶著燒辣的口感，將開啟您味覺的新世界。
▲歡慶中秋節購買長岐山產品一組，即贈「長岐山定制玻璃燒酒杯」一只(圖/王家酒業提供)
二款絕讚的燒酒不知道如何取捨對吧!現在王家酒業推出禮盒包裝，一次帶回二款經典酒款，為了歡慶中秋節，更推出購買一組長岐山產品(一瓶地瓜燒酒+一瓶葡萄燒酒),不限禮盒或提袋，即贈「長岐山定制玻璃燒酒杯」一只，只送不賣。數量有限，只到9月30日，訂購歡迎洽詢「長岐山燒酒」粉絲專頁，讓百年好酒陪您渡過一個浪漫的中秋吧!
提醒您：未滿18歲請勿飲酒 開（騎）車不喝酒 喝酒不開（騎）車！
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